Nella relazione tecnica presente nei documenti di gara, al punto relativo al quadro economico, viene riportato un importo del servizio a base d｀asta per il biennio ritenuto “comprensivo di tutti gli oneri a carico della ditta Appaltatrice affidataria per l’esecuzione, a perfetta regola d’arte, dei servizi dati in appalto ed effettivamente attivati e svolti secondo le modalità e specifiche indicate nel presente Capitolato Speciale d’Appalto; lo stesso si intende, pertanto, remunerativo per tutte le prestazioni ivi previste” inoltre “ nei costi del servizio sono compresi i costi del personale, i costi di gestione e l’utile di impresa. Tra i costi di gestione sono stati indicati i costi relativi all’acquisto delle derrate alimentari, prodotti di pulizia dei locali, prodotti per l’igiene dei bambini, i materiali di consumo per la realizzazione delle attività didattiche, le spese per utenze e tutti i costi dei servizi richiesti dal capitolato”. Non si evince di fatto, se e come, i costi, anche consistenti, relativi al mancato incasso dettato dalla presenza di part time non regolamentati e dai rimborsi alle famiglie per assenza dei bambini, entrino in tale quadro economico. Se ne richiede specifica.